Zutaten
Für 2 Portionen
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2
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Schweineschnitzel
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2
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Paprikaschote(n)Farbe beliebig
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1
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Zwiebel(n)
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0.5 Becher
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Sahneoder Cremefine etc
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100 g
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Schmelzkäse
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1 EL
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Tomatenmark
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1 TL
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Oregano
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1 TL
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Gemüsebrühepulverersatzweise nur Salz
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Ölzum Braten
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Salz und Pfeffer
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n. B.
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Speisestärkezum Binden
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Zubereitung
30 Min.
Gesamtzeit
15 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Koch-/Backzeit
1. Paprika waschen, Strunk und Kerne entfernen, klein würfeln, Zwiebel ebenfalls würfeln. Schnitzel in ca. kleinfingerdicke Streifen schneiden.
2. Schnitzel in einer Pfanne anbraten, dann Zwiebeln dazu. Zum Schluss die Paprikawürfel untermischen, ganz kurz mitbraten, damit sie knackig bleiben. Tomatenmark einrühren und mit der Sahne und evtl. etwas Wasser ablöschen, Schmelzkäse dazugeben und schmelzen lassen. Mit Brühe (Salz), Pfeffer und Oregano abschmecken.
3. Wenn nötig, mit Wasser verflüssigen oder mit Speisestärke etwas abbinden.
4. Wir essen Pommes, Kroketten oder Nudeln dazu.
