Einfache Rezepte

Schaschliksoße wie auf dem Jahrmarkt/Kirmes/Rummel

Zutaten 1 Liter  Hühnerbrühe150 ml  Honig150 ml  Rübenkraut100 ml  Essig2 Tube/n  Tomatenmark75 ml  Worcestersauce5 Spritzer  Tabasco3 EL  Paprikapulver1 EL  Currypulver2   Paprikaschote(n)5   Zwiebel(n)3 EL  Öl Zubereitung Zwiebeln vierteln oder achteln, Paprikaschoten in dünne Streifen schneiden und…
Einfache Rezepte

Vegane Couscous-Salat

ZUTATEN (4 PERSONEN): 1,5 Tassen oder 200g Couscous 1,5 Tassen oder 300ml heißes Wasser 1 Salatgurke 1 rote und eine gelbe Paprika 1 Bund Frühlingszwiebel 200g Cocktailtomaten 2 Pfirsiche oder 1/2-1 Mango 1 EL Suppengewürz…
Einfache Rezepte

Hack Zwiebel Bomben

ZUTATEN( 4 PORTIONEN): 500 Gramm Hackfleisch gemischt 2 Stück Zwiebel groß 12 Scheibe Bacon 3 Zweig Blattpetersilie 3 Stück Champignons 1 Teelöffel Gewürzketchup 1 Teelöffel Sojasoße 1 Teelöffel Worcestersoße 1 Esslöffel Rohrohrzucker 3 Esslöffel Paniermehl…

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Einfache Rezepte

Lecker Antipasti Champignons

ZUTATEN( 4 PORTIONEN):  250 g kleine Champignons ½ Zitrone 1 ½ EL Olivenöl 27 ml Weißwein Thymianblättchen 1 Zehen Knoblauch Salz & Pfeffer Zucker ½ Schuss Balsamico-Essig Dieses italienische Antipasti-Gericht bereitet man am besten schon…
Einfache Rezepte

Miesmuschel Suppe

Ich koche gern mit Wein. Manchmal gebe ich sogar welchen ins Essen. Das Süppchen war sehr lecker und hatte keine alkoholischen Nachwirkungen. ZUTATEN( 3 PORTIONEN): 1,5 kg Miesmuscheln 300 ml Wasser 1 Zwiebel 1 Möhre…
Einfache Rezepte

Low Carb Knoblauchcremesuppe

ZUTATEN (FÜR ETWA 3 SCHALEN SUPPE) : 2 Knollen Knoblauch 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel 1 Becher Sahne Salz 200 – 300 ml Gemüsefond gehackte Petersilie optional Chiliflocken für die vegetarische Variante: 2 Scheiben Low…

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Einfache Rezepte

Brot mit Nur Wenigen Zutaten

SO STELLST DU DEIN EIGENES WOLKENBROT HER Du benötigst grundsätzlich nur die folgenden drei Zutaten, die so gut wie jeder im Haus hat: Eier, Backpulver und Frischkäse. Für eine zusätzliche Portion Süße, mischst Du einen Esslöffel…
Einfache Rezepte

Rhabarber-Chutney mit Tabasco

Top-Gehalt an: Vitamin C, KaliumKCAL: 190 – EIWEISS: 2 G – FETT: G – KOHLENHYDRATE: 41 G ZUTATEN( 8 PORTIONEN): 250 g Rohrzucker 2 EL Tabasco Grün 1 Stück Ingwer 2 Pomelos (oder Grapefruits) 800 g Rhabarber 3 Gewürznelken 50 g getrocknete Aprikosen 200 ml Rotweinessig 1 TL Kurkuma…
Einfache Rezepte

Kokosrisotto mit frischem wasabi-erdbeer-kompott

KCAL: 200 – EIWEISS: 4 G – FETT: 5 G – KOHLENHYDRATE: 35 G ZUTATEN( 4 PORTIONEN): 125 g Milchreis 100 ml Kokosmilch 100 ml Milch 1 Prise Salz 5 Kardamomkapseln 2 Sternanis 250 g Erdbeeren 2 EL Rohrzucker 1 Messerspitze Wasabi 4 TL Kokosraspel ZUBEREITUNG: 1. Milchreis mit…

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