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Orangen Marzipanbällchen

ZUTATEN

200 Gramm Butter weich
100 Gramm Zucker
1 Esslöffel Vanillezucker selbstgemacht
200 Gramm Marzipan Rohmasse
300 Gramm Mehl
2 cl Holunderbeerensaft
1 Teelöffel Orangen- und Zitronenzesten
2 Esslöffel Zucker
2 Esslöffel Mandeln gerieben

ZUBEREITUNG

1 Aus allen Zutaten einen Mürbteig herstellen. Er sollte leicht rosa sein und einen frischen Geschmack nach Zitrusfrüchten haben.
2 Kirschgroße Kügelchen rollen, diese auf ein mit Folie oder Backpapier ausgelegtes Blech geben und im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Unter/Oberhitze ca. 15 – 20 Minuten backen.
3 Noch heiß in einer Mischung aus Zucker und geriebenen Mandeln wälzen

Guten Appetit

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