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Weihnachtsplätzchen mit Marmelade

Zutaten  150 g Mehl½ TL Backpulver60 g Zucker½ Päckchen Vanillezucker1 Prise Salz2 Eigelb (Größe M)90 g Butter100 g rotes Johannisbeer-Gelee2 EL Puderzucker Zubereitung Das Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben. Zucker, Vanillezucker, Salz,…

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Butter-Hähnchen mit Kartoffelbrei

Zutaten Für das Butter-Hähnchen: 2Hähnchenviertel aus dem Kühlregal 100 gButter Brathähnchen-Gewürz (oder euer Lieblingsgewürz für Geflügel) Wasser zum Angießen Für den Kartoffelbrei: 700 gKartoffeln 2 TLSalz 100 mlKochsahne (mit 12% Fettanteil) 200 mlMilch 50 gButter…
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Grießklößchen

Zutaten  ¼ Liter Milch100 g Grieß30 g Butter1 Ei(er)SalzMuskat Zubereitung Rezept meiner Oma, einfach Spitze. In die Milch, Salz, Muskat und die Butter geben und die Milch zum Kochen bringen. Den Grieß langsam einrieseln lassen…
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Espresso Zimt Kipferl

Zutaten Für 32 Stück145 g Mehl10 g Speisestärke0.5 Tl Weinsteinbackpulver250 g ZuckerSalz100 g Butter, kalt1 Ei, Kl. S0.5 Tl Vanilleextrakt1 Tl Espressopulver, löslich2 Tl Zimtpulver Zubereitung 135 g Mehl, Speisestärke, Backpulver, 100 g Zucker und…
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Schnitte Altbaerli

Zutaten 120 g Zucker 3 Eigelb 3 Eiweiß 60 ml Öl 60 ml Wasser 150 g Mehl, glatt ¼ Pkt. Backpulver 2 Pkt. Vanillepuddingpulver 60 g Zucker ½ Liter Apfelsaft, naturtrüb 3 Äpfel, säuerlich ½…
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Mohn Eierschecke

Zutaten Für den Teig150 g Mehl75 g Margarine80 g Zucker1 Ei(er)2 TL Backpulver Für die Füllung1/2 Liter Milch1 Pck. Vanillepuddingpulver2 Pck. Mohnback (Mohn-Fix)2 Becher Schmand Für den Guss: (Schecke)3 Ei(er)80 g Puderzucker1 Becher Schmand Zubereitung Mehl,…

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Mohn Kekse

Zutaten 250 g Butter140 g Staubzucker140 g geriebener Mohn1 Pkg.  Vanillezucker280 g MehlBeliebige Marmelade zum Füllen. Zubereitung: Aus den Zutaten rasch einen Mürbteig herstellen und 1 Stunde rasten lassen. Den  Teig nicht zu dick ausrollen,…
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Orangen Marzipanbällchen

ZUTATEN 200 Gramm Butter weich100 Gramm Zucker1 Esslöffel Vanillezucker selbstgemacht200 Gramm Marzipan Rohmasse300 Gramm Mehl2 cl Holunderbeerensaft1 Teelöffel Orangen- und Zitronenzesten2 Esslöffel Zucker2 Esslöffel Mandeln gerieben ZUBEREITUNG 1 Aus allen Zutaten einen Mürbteig herstellen. Er…
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Pfirsich – Raffaello – Torte

Ich bin gerade beim Stöbern in den unendlichen Weiten meiner Festplatte auf ein paar “alte” Torten gestosssen, die ich noch fotografiert hatte, bevor ich mit dem Bloggen angefangen habe. Dementsprechend sehen die Fotos auch gar…

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