Zwiebelbrötchen

Zutaten für 15 Portionen:

1 LiterButtermilch
2 Pkt.Hefe, frisch
1 kgMehl
1 TLSalz
1 TLZucker
200 gZwiebel(n), geröstet

Verfasser:

Die Buttermilch lauwarm erhitzen. Die Hefe, Salz und Zucker in der Buttermilch verrühren. Mit einem Knethaken das Mehl untermenge. Dann die Röstzwiebeln dazu geben!
30 Min. gehen lassen.

Mit 2 Esslöffeln Teig entnehmen und zu einem « Brötchen » formen. Die Oberseite einritzen, mit etwas Wasser bestreichen und auf ein mit Backpapier vorbereites Backblech legen! Den Backofen auf 200 ° vorheizen! Die Brötchen ca. 20 Min. ausbacken!!

Arbeitszeit:ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:simpel
Kalorien p. P.:keine Angabe

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