Zutaten für 8 Portionen:
| 250 g | Quark (Magerquark) |
| 7 EL | Milch |
| 7 EL | Öl |
| 125 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 350 g | Mehl |
| 1 Pkt. | Backpulver |
| 1 | Eigelb |
| 1 TL | Puderzucker |
| 1 | Eiweiß |
Verfasser:
FrauMausE
Quark, Milch, Öl, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel mit einem Kochlöffel verrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, zu der Quarkmasse geben, unterrühren und dann mit den Händen ca. 8 Brötchen formen. Das Eigelb mit dem Puderzucker verrühren und die Brötchen damit bestreichen. Kurz antrocknen lassen und dann noch mal mit Eiweiß bepinseln.
Brötchen bei 175°C ca. 20 min. backen
| Arbeitszeit: | ca. 10 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: | ca. 330 |
