Spanischer Kirschkuchen

Zutaten für 1 Portionen:

Für den Teig:
150 gMehl
75 gZucker
75 gButter
1Ei(er)
1 TLBackpulver
1 Prise(n)Salz
Für den Belag:
1 GlasSauerkirschen
60 gButter
60 gZucker
100 gMarzipan – Rohmasse
80 gMehl
1 ELRum
1Zitrone(n), den Saft

Verfasser:

Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten und auf dem Boden einer Springform (26 cm Durchmesser) ausrollen, einen Rand von 2 cm hochdrücken.

Kirschen abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.

Aus den restlichen Zutaten eine streichfähige Masse rühren, über die Kirschen geben und den Kuchen bei 180 bis 200 Grad etwa 25 Minuten backen.

Arbeitszeit:ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:normal
Kalorien p. P.:ca. 3.301

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