Zutaten
Für 1 Portionen
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250 g
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Mehl
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250 g
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Sahnequark
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125 g
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Zucker
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2
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Ei(er)
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1 Pck.
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Backpulver
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1 Pck.
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Vanillezucker
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1 EL
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Rum
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etwas
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Zitronenschaleabgeriebene
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Butterschmalzzum Ausbacken
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Zubereitung
20 Min.
Gesamtzeit
20 Min.
Arbeitszeit
1. Quark, Zucker, Eier, Vanillezucker und Zitronenschale gut schlagen, zuletzt das Mehl und Backpulver zugeben.
2. Mit dem Esslöffel kleine Häufchen in heißes Butterfett geben und goldgelb backen.
3. Die Quarkspitzen müssen schwimmend ausgebacken werden.
