Auflauf Rezepte

Nudel – Fleischwurst – Auflauf

Zutaten

500 g Nudeln
Salzwasser
500 g Fleischwurst
2 Paprikaschote(n)
400 g Schlagsahne
250 ml Sauce (Zigeunersoße)
250 ml Sauce (Schaschliksoße)
100 g Käse, gerieben
2 EL Ketchup (Curryketchup)
2 EL Tomatenketchup
1 EL Öl
etwas Petersilie
Fett für die Forrm

Zubereitung

Die Nudeln im Salzwasser bissfest kochen. Die Fleischwurst und die Paprikaschoten in kleine Stücke schneiden. Das Öl in der Pfanne erhitzen und Wurst, sowie Paprika darin anbraten.

Eine Auflaufform fetten und die Nudeln mit der Wurst und den Paprikawürfeln darin verteilen. Die Sahne, das Ketchup und die Soßen miteinander verrühren und über den Auflauf gießen. Anschließend den Käse darüber streuen.

Im vorgeheizten Ofen (Umluft: 160°) ca. 25 – 30 Minuten backen. Danach einfach die Petersilie über den Auflauf streuen.

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