Mango Habanero Sauce

Zutaten für 8 Portionen:

1 Mango(s), reife
250 g Mayonnaise
2 EL Senf
3 Knoblauchzehe(n)
1 Habanero, (nach gewünschter Schärfe auch bis zu 2 / alternativ Chilis)
½ TL Currypulver
n. B. Salz
n. B. Pfeffer

Verfasser:
Redstyle_Cooking

Fruchtfleisch aus der Mango lösen.

Mango, Habanero und Knoblauch im Mixer pürieren.

Mayonnaise, Currypulver und Senf in eine Schüssel geben. Pürierte Masse hinzufügen, alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Ergibt ca. 500 ml Sauce.

Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Kalorien p. P.: keine Angabe

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