Zutaten für 8 Portionen:
| 1 | Mango(s), reife |
| 250 g | Mayonnaise |
| 2 EL | Senf |
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Habanero, (nach gewünschter Schärfe auch bis zu 2 / alternativ Chilis) |
| ½ TL | Currypulver |
| n. B. | Salz |
| n. B. | Pfeffer |
Verfasser:
Redstyle_Cooking
Fruchtfleisch aus der Mango lösen.
Mango, Habanero und Knoblauch im Mixer pürieren.
Mayonnaise, Currypulver und Senf in eine Schüssel geben. Pürierte Masse hinzufügen, alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ergibt ca. 500 ml Sauce.
| Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: | keine Angabe |
