Zutaten für 3 Portionen:
| 1 EL | Margarine |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 2 | Karotte(n), gehackt; evtl. grob gerieben |
| 300 g | Hackfleisch vom Rind oder gemischt |
| 1 Pck. | Tomate(n), pürierte |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| Knoblauchpulver | |
| Kräuter der Provence | |
| 250 g | Nudeln (Girandole; Penne; Rigatoni oder andere) |
Verfasser:
christina69zs
Die Nudeln al dente kochen.
Die Margarine erhitzen. Zuerst die Zwiebeln und dann die Karotten zufügen und kurz anbraten. Das Hackfleisch zugeben und weiter braten. Gemüsebrühe und passierte Tomaten zufügen, zum Kochen bringen und 7 – 10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer, Knoblauchpulver und Kräutern der Provence abschmecken.
Auch die schnäubischten (kleinsten) Familienmitglieder benötigen manchmal ein paar untergejubelte Vitamine!
| Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: | ca. 712 |
