Zutaten für 50 Portionen:
| 3 Köpfe | Weißkohl |
| 3 Tasse/n | Öl |
| 3 Tasse/n | Essig |
| 2 Tasse/n | Zucker |
| 6 TL | Salz |
| 6 TL | Senf |
| 2 TL | Brühe, gekörnte |
| 2 TL | Pfeffer |
Verfasser:
konermann
Den Weißkohl in Streifen schneiden, waschen und in eine Schüssel geben. Öl, Essig, Zucker, Salz, Brühe, Senf und Pfeffer aufkochen und über das Kraut geben. Schüssel gut verschließen und den Weißkohl 24 Stunden ziehen lassen, gelegentlich noch mal durchrühren.
| Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
| Ruhezeit: | ca. 1 Tag |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: | ca. 151 |
