Floo`s Apfeltorte (mit geriebenen Äpfeln)

Zutaten für 1 Portionen:

Für den Mürbeteig:
200 g Mehl
120 g Butter /Margarine
70 g Zucker
1 Eigelb
1 Prise(n) Salz
Für die Füllung:
4 Äpfel, gewaschen & gerieben
2 Ei(er)
1 Tasse/n Zucker
80 g Butter /Margarine
2 Zitrone(n), (der Saft!)
1 Pck. Saucenpulver, Vanille (zum Kochen)
1 Becher Sahne, evtl.

Verfasser:
floo

Teig: Alle Teigzutaten gut verkneten und ca. 30 Min kühl stellen.
Dann eine gefettete Springform (26iger) damit auslegen & einen Rand von ca. 2cm hochdrücken. Bei 200°C Ober-Unterhitze ca. 20 Min backen.

Die geriebenen Äpfel, Eier, Zucker, Butter, Zitronensaft und Soßenpulver vermischen und unter Rühren in einem Topf aufkochen lassen. Füllung auf den Boden geben und gut abkühlen lassen.

Wenn die Torte gut ausgekühlt ist, evtl. mit geschlagener Sahne servieren. Köstlich & frisch!

Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Kalorien p. P.: ca. 5.136

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