Zucchini-Kartoffel-Puffer

Zutaten
6
Kartoffeln
1
Zucchini
3
Knoblauchzehen
1 EL
Majoran
1 TL
Salz
1
Ei
3-5 EL
Mehl (nach Bedarf)
Zubereitung
  1. Kartoffeln und Zucchini fein reiben, miteinander vermengen und vom überflüssigen Saft befreien.
  2. Mit gepresstem Knoblauch, einem Ei, Gewürzen, Salz und Mehl zu einem Teig vermischen.
  3. Die Puffer im heißen Öl braten.

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