Zarte Knoblauch-Blätterteig-Schnecken

25 Min

Arbeitszeit
20 Min

Koch-/Backzeit
Zutaten
500 g
Blätterteig
500 g
Quark
3 St.
Knoblauchzehe
2 St.
Ei
Schnittlauch nach Geschmack
süßes Paprikapulver nach Geschmack
Salz nach Geschmack
Sesamsamen nach Geschmack
Zubereitung
  1. Für die Füllung Quark, 1 Ei, Paprikapulver, Knoblauch, Salz und Schnittlauch vermischen. Den Teig ausrollen und mit der Füllung bestreichen.
  2. Die Teigränder mit verquirltem Ei bestreichen, damit der Teig beim Backen nicht zerfällt. Aufrollen.
  3. In Scheiben schneiden, auf ein gefettetes und bemehltes Backblech legen und jeweils mit verquirltem Ei bestreichen.
  4. In den auf 190 °C vorgeheizten Backofen schieben und ca. 20 Minuten backen.

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