Weihnachtsbällchen

Zutaten :

 

  • 250 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Pkt. Vanillezucker
  • 300 g Mehl
  • 100 g Mandeln, gehackt oder gemahlen
  • 100 g Kokosraspel
  • Außerdem:
  • Puderzucker

 

Zubereitung:

 

Aus den ersten 6 Zutaten einen Mürbeteig herstellen. Kleine Kugeln formen und auf ein vorbereitetes Backblech geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 17 Min. backen (überprüfen, jeder Ofen ist anders).

Den Puderzucker sieben und die noch heißen Kugeln darin wälzen, dann abkühlen lassen.

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