Zutaten
320 g
Mehl
100 g
Kokosmehl
200 g
Butter
1/4 Pck.
Backpulver
100 g
Puderzucker
1
Ei
Zubereitung
-
Leckere zarte Kokoskipferl, nach denen beim Backen das ganze Haus duften wird. Es lohnt sich auf jeden Fall, sie auszuprobieren.
-
Es gibt viele Weihnachtskipferl-Rezepte, aber ich bevorzuge das hier.
-
Die Förmchen bereitstellen. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
-
Alle Zutaten zu einer Teigkugel verkneten, kleine Stücke abzupfen und in die Förmchen hineindrücken. Goldbraun backen.
-
Falls ihr keine Kipferl-Förmchen habt, könnt ihr ruhig auch andere Förmchen benutzen, z.B. Bärentatzen-Förmchen.
