Zutaten für 12 Portionen:
| 200 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 5 | Ei(er) |
| 200 g | Mehl |
| 100 g | Speisestärke |
| 1 Pkt. | Backpulver |
| 3 EL | Kakaopulver |
| 5 EL | Mineralwasser |
| 5 EL | Cognac |
| 2 EL | Zimt |
| Kuchenglasur, Schokolade, zum Bestreichen |
Verfasser:
clody
Butter und Zucker schaumig rühren, nach und nach die Eier unterrühren. Mehl, Mondamin und Backpulver unter die Schaummasse rühren. Den Teig in drei gleichgroße Portionen teilen. Eine Kastenform ausfetten, das erste Teigdrittel in die Kastenform geben und glatt streichen. Unter das zweite Drittel den Kakao und das Mineralwasser rühren. Die Kakaomasse auf die erste Schicht streichen. Das letzte Teigdrittel mit dem Zimt und dem Cognac verrühren und auf die Kakaoschicht streichen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 50 – 60 min backen.
Nach dem Erkalten den Kuchen mit einer Schokoladenglasur bestreichen
| Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: | keine Angabe |
