Zutaten
Für den Teig:
400 g
Mehl
1 Pck.
Backpulver
7 EL
Milch
1
Ei
250 g
Butter
1/2 TL
Zimt
Für die Füllung:
1 kg
Äpfel, fein geraspelt
2 Pck.
Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
1 Pck.
Vanillezucker
Zucker nach Geschmack
Zubereitung
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Alle Zutaten für den Teig miteinander verkneten. Die Teigkugel 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Dann halbieren und ausrollen.
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Die eine Teigplatte mithilfe eines Nudelholzes auf ein gefettetes und bemehltes Backblech legen.
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Darauf die mit Zucker und Puddingpulver vermischten geraspelten Äpfel geben und mit der zweiten Teigplatte zudecken.
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Bei 170 °C goldbraun backen.
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Mit Puderzucker bestäuben.
