Super fluffige Schokomuffins

Zutaten für 1 Portionen:

2 Ei(er)
210 g Zucker
110 g Mehl
5 EL Kakaopulver
2 TL Backpulver
1 Pck. Vanillinzucker
160 ml Milch
150 g Butter, oder Margarine, geschmolzen, erkaltet
100 g Schokolade (Schokotröpfchen)

Verfasser:
OhderHerdbrennt

Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.

Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, dann Mehl, Backpulver, Kakaopulver, Vanillinzucker und Milch hinzugeben und verrühren. Jetzt die flüssige, erkaltete Margarine unterrühren. Zum Schluss die Schokotröpfchen hineingeben. Die Backzeit beträgt ca. 20 Minuten.

Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Kalorien p. P.: ca. 3.342

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