Zutaten
Für den Teig:
1
Ei
100 g
Puderzucker
100 g
Walnüsse, gemahlen
1 EL
Mehl
Für die Creme:
1
Ei
40 g
Zucker
10 g
Kakaopulver
80 g
Butter oder Margarine
Für die Glasur:
Schokolade
Öl
Zubereitung
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Für den Teig die Zutaten zu einer einer homogenen Masse verrühren. Die Masse in eine Spritztüte geben und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech Stangen spritzen.
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Die Stangen im vorgeheizten Backofen bei 160 °C ca. 30 Minuten backen. Aufpassen, die Backzeit hängt von dem jeweiligen Backofen sowie der Größe der Stangen ab.
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Während die Stangen im Backofen sind, die Creme zubereiten. Ein Ei und Zucker über Wasserdampf rühren, dann Kakao unterrühren. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
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Anschließend Butter unterrühren und die Creme in eine Spritztüte geben. Die Creme auf die Stangen spritzen und im Kühlschrank fest werden lassen.
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Wenn die Stangen mit der Creme richtig fest sind, werden sie in Schokolade mit etwas Öl eingetaucht.
