Sommersalat mit Avocado, Tomate und Nektarine

Zutaten für 2 Portionen:

1 Avocado(s), reif
1 große Tomate(n)
1 Nektarine(n)
Basilikum
Olivenöl
Essig (7-Kräuteressig)
Salz und Pfeffer
etwas Honig
etwas Ingwer
Chili

Verfasser:
ed-vonschleck

Die Avocado und Nektarine vom Stein und der Haut befreien, in kleine Würfel schneiden. Die Tomate auch in Würfel schneiden. Basilikum (frisch oder gefroren) dazugeben.

Mit Olivenöl, 7-Kräuteressig, Honig, Salz, Pfeffer, Chili würzen. Etwas Ingwer (frisch oder Pulver) dazugeben.

Schmeckt ideal zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, oder einfach nur so!

Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Kalorien p. P.: ca. 242

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