Snickerdoodels

Zutaten für 1 Portionen:

300 g	Rosinen, kernlos
300 g	Walnüsse, halbe
100 g	Orangeat, gehackt
100 g	Zitronat, gehackt
100 g	Feige(n), getrocknete, gehackt
⅛ Liter	Whisky
60 g	Butter, 100 g brauner Zucker
2	Ei(er)
180 g	Mehl
½ Pck.	Backpulver
1 ½ TL	Zimt, gemahlen
½ TL	Nelke(n), gemahlen
½ TL	Muskat, gemahlen

Verfasser:

Rosinen in Whisky einweichen und 24 Stunden zugedeckt ziehen lassen. Danach die Rosinen gut abtropfen lassen. Butter, Zucker und Eier in einer Schüssel schaumig rühren. Mehl und Backpulver darüber sieben, Zimt, Nelken und Muskat zugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Rosinen, Nüsse und die kandierten bzw. getrockneten Früchte unter den Teig kneten. Nun ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen des Teiges auf das Backpapier setzen. Auf mittlerer Schiene im Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Sind köstlich kernig und schmecken sooooo gut nach Weihnachten!