ZUTATEN
FÜR DEN TEIG:
1 Tasse (250 ml) Mehl
1 Tasse Zucker
1 Tasse kakaohaltiges Getränkepulver
1 Tasse Öl
5 St.Eier
1 Pck. Backpulver
AUSSERDEM
250 ml gekochter Kaffee
1 Pck.Konfitüre
FÜR DIE GLASUR:
400 ml saure Sahne
400 g Milka Vollmilchschokolade
ZUBEREITUNG
- Eier und Zucker schaumig schlagen, Öl hinzufügen und anschließend Mehl mit Backpulver sowie zum Schluss Kakao unterheben.
- Den Teig auf ein Backblech geben und bei 180 °C ca. 40 Minuten backen. Jeder Backofen bäckt anders, also immer aufpassen.
- Den Kuchen mit Kaffee übergießen (wenn Kinder mitessen sollen, koffeinfreien Kaffee verwenden) und auskühlen lassen.
- Auskühlen lassen und mit Konfitüre bestreichen. Auf der Konfitüreschicht die Glasur verteilen. Dafür Milka Schokolade im Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen und dann saure Sahne beimengen.
