Zutaten für 10 Portionen:
| 3 | Ei(er) |
| 250 g | Zucker |
| 2 TL | Vanillezucker |
| 6 EL | Kakaopulver, gesüßt (Schokoladepulver) |
| 200 ml | Milch |
| 300 g | Mehl |
| ½ Pkt. | Backpulver |
| 200 g | Butter oder Margarine flüssig |
| 200 g | Puderzucker |
| 3 EL | Kakaopulver |
| 2 TL | Vanillezucker |
| 50 g | Butter oder Margarine flüssig |
| 4 EL | Kaffee, starker schwarzer |
| etwas | Kirschwasser |
| 70 g | Kokosraspel |
Verfasser:
kimero
Aus den 3 Eiern und aus den nächsten Zutaten bis einschließlich 200 g Butter einen Teig machen. (Zuerst die trockenen Zutaten; dann eine Mulde und die flüssigen Zutaten.) Dieser Teig ist für ein ca. 30×33 cm großes Backblech berechnet.
Ca. 15 Min. auf der untersten Rille des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens backen. Biskuit leicht auskühlen lassen.
Aus den Zutaten vom Puderzucker bis zum Kirsch eine Glasur herstellen und auf das lauwarme Biskuit gießen und gleichmäßig verteilen. (PS: Erstelle jeweils die Glasur während das Biskuit am Backen ist)
Die Kokosraspel (je nach belieben etwas mehr oder weniger) auf die Glasur streuen, solange diese noch flüssig ist. Das beinahe erkaltete Biskuit im Blech in gleichmäßige Würfel schneiden.
Reicht für ca. 10-12 Personen
| Arbeitszeit: | ca. 40 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: | keine Angabe |
