Zutaten für 1 Portionen:
| 500 g | Magerquark |
| 12 EL | Milch |
| 12 EL | Öl |
| 600 g | Mehl |
| 1 ½ Pck. | Backpulver |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 200 g | Zucker |
| 100 g | Schokolade (Milchschokolade) |
| 60 g | Schokolade (Zartbitterschokolade) |
| 2 Prisen | Salz |
| 1 | Ei(er), verquirltes, zum Bestreichen |
Verfasser:
Alydie
Die Schokolade zerkleinern (nach Geschmack kann der Anteil von Milch- und Zartbitterschokolade ruhig variieren, man kann auch Luftschokolade nehmen). Dann alle Zutaten – bis auf das Ei – in eine Schüssel geben und verkneten. Aus dem Teig nun Brötchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C – 200°C auf der mittleren Schiene ca. 15-20 Minuten backen (bei der genannten Menge evtl. in 2 Durchgängen).
Die Brötchen vor und nach dem Backen mit dem verquirlten Ei bestreichen (kann man auch weglassen, sieht nur schöner aus).
Diese Menge ergibt ca. 24 relativ kleine Brötchen.
| Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: | ca. 5.121 |
