Zutaten
3
kleine Eier
200 g
Kokosraspeln
150 g
Puderzucker
geriebene Zitronenschale von 1 Zitrone
Zubereitung
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Alles miteinander vermischen, ins Förmchen füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech stürzen.
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Falls die Masse zu dünnflüssig ist – einfach mehr Kokos dazugeben.
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Bei 160 °C hellrot backen. Auskühlen lassen. Dann mit Konfitüre auf einfache Butterplätzchen kleben und in Schokolade eintauchen.
