Schnitzel Hawai

Zutaten für 2 Portionen:

2 Hähnchen oder Putenschnitzel (groß 125g oder 4 kleine)
2-3 Scheiben Ananas
2 Scheiben gekochter Schinken
2 Scheiben Gouda (jung)
Salz
Pfeffer

Das Schnitzel zählt zu den Leibgerichten der Deutschen. Hier mal eine exotische Variante. Schnitzel Hawai.

Vorbereitung:

Schnitzel etwas klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zubereitung:

Den Backofen auf 175°C vorheizen.

In einer Pfanne die Butter zerlassen und darin die Schnitzel von beiden Seiten kurz anbraten (2-4 Minuten).

Eine Auflaufform mit etwas Öl ausreiben. Die Schnitzel hinein legen und mit je einer Scheibe Schinken, einer Scheibe Ananas und einer Scheibe Gouda belegen.

Im Backofen ca. 15 Minuten überbacken.

Dazu passen Pommes oder ein gemischter Salat.

Tips:

Wer kein Geflügel mag, kann natürlich auch Schweineschnitzel verwenden.

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