Schnitte mit Haferflocken ohne backen

Zutaten:

  • 220 g Butter
  • ½ Tasse Rohrzucker
  • 1 TL Vanille-Extrakt
  • 3 Tassen Haferflocken
  • ½ TL gemahlener Zimt
  • ¼ TL Salz
  • 1 in kleine Stücke geschnittene Tafel Zartbitterschokolade
  • 170 g Erdnussbutter

Zubereitung:

Eine ca 20 x 20 cm Backform legen wir mit Backpapier aus und stellen sie auf die Seite.
In einem mittelgroßen Topf mischen wir Butter, Rohrzucker und Vanille-Extrakt zusammen. Bei schwacher Hitze rühren wir ständig um, bis sich alle Zutaten auflösen.
Nun fügen wir Haferflocken, Zimt und Salz hinzu und lassen das Ganze unter ständigem Rühren für ca 5min kochen.

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