Schnelle Blätterteigrolle mit Schinken und Käse – schnell und einfach

Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:

ZUTATEN

200 gBlätterteig
150 gLyoner, Bockwurst oder Schinken (Block)
150 gHartkäse
150 gKartoffel
30 gMayonnaise
1 St.Ei zum Bestreichen
Paprikapulver nach Geschmack

ZUBEREITUNG

  1. Lyoner grob reiben. Käse und Kartoffeln ebenfalls grob reiben. Wurst, Käse und Kartoffeln mit Mayonnaise vermischen.

  2. Die Mischung auf dem Blätterteig verteilen. Den Rand mit etwas Wasser bestreichen, damit er besser klebt, und zusammenrollen. Die Enden gut verschließen. Die Rolle auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
  3. Die Oberseite mit verquirltem Ei bestreichen, mit Paprikapulver bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.

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