Arbeitszeit:
ZUTATEN
35 St.Butterkekse
2 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
700 mlMilch
6 ELZucker
300 gHimbeeren (oder beliebige Früchte)
250 mlSchlagsahne
3 ELPuderzucker
1 Pck.Sahnesteif
ZUBEREITUNG
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Ein Backblech von 22 x 30 cm mit Butterkeksen auslegen.
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Himbeeren oder andere Früchte waschen und im Sieb abtropfen lassen.
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Puddingpulver in Milch anrühren, 6 EL Zucker hinzufügen und zu einem dicken Pudding aufkochen. Noch heiß auf den Butterkeksen verteilen, glatt streichen und auskühlen lassen.
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Mit Himbeeren belegen und diese leicht reindrücken.
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Sahne mit Puderzucker und Sahnesteif steif schlagen, in eine Spritztüte füllen und auf die Himbeerschicht spritzen.
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Das Dessert mindestens 2 Stunden kalt stellen und servieren. Guten Appetit!
