Zutaten für 1 Portionen:
| 1 kg | Johannisbeeren, rote |
| 150 ml | Rotwein, trocken |
| 500 g | Gelierzucker 2:1 |
| ½ | Zitrone(n) |
Verfasser:
Tina004
Die Johannisbeeren waschen und entstielen, mit ca. 200 ml Wasser aufkochen lassen, ca. 5 Minuten kochen, dann durch ein Geschirrtuch seihen.
Den Johannisbeersaft (600 ml) mit Zitronensaft und Rotwein mit dem Gelierzucker mischen und aufkochen lassen, ab dann 4 Minuten sprudelnd kochen. Sofort in gut gespülte Gläser füllen, die Gläser verschließen für ein paar Minuten auf den Kopf stellen.
Durch den Rotwein erhält das Gelee eine wunderbar dunkelrote Farbe.
| Arbeitszeit: | ca. 25 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: | ca. 1.311 |
