Rote-Bete-Salat mit saurer Sahne

ZUTATEN

2 St.mittelgroße Rote Bete
2 ELOlivenöl
2 ELHonig (flüssig)
Saft von einer halben Zitrone
Salz, Pfeffer
saure Sahne und Sonnenblumenkerne

ZUBEREITUNG

  1. Rote Rübe schälen und roh in dünne Scheiben schneiden (so dünn wie möglich).
  2. Öl, Honig und Zitronensaft verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und zur Roten Bete geben. Vermischen und 2 Stunden ruhen lassen.
  3. In Schüsseln mit saurer Sahne und Sonnenblumenkernen garnieren und servieren.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *