Radieschen – Aufstrich

Zutaten für 4 Portionen:

1 Bund Radieschen
150 g Frischkäse
50 g Naturjoghurt
Salz und Pfeffer
Schnittlauch oder Dill oder Petersilie

Verfasser:
Gelöschter Benutzer

Die Radieschen grob raffeln, salzen und ca. 10 Minuten ziehen lassen, bis sie « weinen » also, bis das Wasser austritt.

Das Wasser abgießen und die Radieschen mit dem Frischkäse und Joghurt verrühren. Je nach Belieben etwas frischen Schnittlauch, Petersilie oder Dill dazugeben.

Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Kalorien p. P.: ca. 118

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