Zutaten für 1 Portionen:
| 500 g | Quitte(n) |
| 500 g | Kürbisfleisch (Hokkaido) |
| 1 | Zitrone(n), Saft davon |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 500 g | Gelierzucker 2:1 |
Verfasser:
feeimkochen
Quitten gut waschen und abreiben dann das Kerngehäuse entfernen und zu Mus kochen, immer etwas Wasser dazugeben, sonst brennt es an. Ebenso 500 g Kürbis zu Mus kochen.
Dann vermischen und mit dem Saft von einer Zitrone, Vanillezucker und dem Gelierzucker 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. In Gläser füllen, diese sofort verschließen und einige Minuten auf den Kopf stellen. Menge ergibt 4-5 Gläser.
| Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: | ca. 1.176 |
