Zutaten
Weißbrot (1 Scheibe)
1
Ei
Schinken
1
Tomate
Käse, gerieben
Salz, Pfeffer
Pflanzenöl
Zubereitung
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Schinken und Tomate in kleine Würfel schneiden.
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Ein Ei verquirlen und nach Geschmack salzen und pfeffern. Das Innere von einer Scheibe Brot in Würfel schneiden und mit dem Ei vermengen.
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Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Eier-Brot-Mischung in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. Schinken- und Tomatenstücke und zum Schluss auch den geriebenen Käse darüber geben.
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Abdecken und den Käse schmelzen lassen. Den Deckel dann abnehmen und das Frühstück noch kurz braten.
