Pistaziencreme

Pistazien schälen und mahlen.
Alle anderen Zutaten in einen Kochtopf im Wasserbad erwärmen, bis die Schokolade und die Butter vollständig geschmolzen sind. Pistazien dazugeben und kräftig verrühren oder nochmal mit dem Pürierstab mixen, falls die Pistazien nicht fein genug sind…
Die Masse in ein Marmeladenglas füllen und gut verschließen.
Auskühlen lassen!

Schmeckt super gut auf Brot aber auch gut zwischen zwei Plätzchen geeignet oder als Füllung einer Marzipan-Nougat-Torte.