Zutaten für 3 Portionen:
| 1 Pck. | Tomate(n), passiert |
| 2 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| ½ Liter | Gemüsebrühe |
| 2 kleine | Chilischote(n), oder 2 frische Pfefferschoten |
| Salz | |
| Basilikum |
Verfasser:
Gemüse putzen, grob zerkleinern, mit den restlichen Zutaten in einen Topf geben und 20 min. kochen lassen. Pürieren und noch mal aufkochen lassen.
Ergibt ca. 3 – 4 Teller
Schmeckt noch besser mit einem EL saurer Sahne pro Teller (+ 0,5 P.)
| Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: | ca. 100 |
