Zutaten für 1 Portionen:
300 g | Margarine |
5 | Ei(er), getrennt |
2 Pck. | Vanillinzucker |
300 g | Zucker |
250 ml | Milch |
2 Pck. | Backpulver |
300 g | Mehl |
1 Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
1 Pck. | Rote Grütze (Himbeer) |
2 EL | Kakaopulver |
Fett für das Backblech | |
400 g | Puderzucker |
8 EL | Zitronensaft |
Verfasser:
unsterblichkeit
Margarine mit 5 Eigelb schaumig rühren, dazu Vanillezucker. Nach und nach Zucker dazu. Dann abwechselnd das mit Backpulver gemischte Mehl und die mit den 5 Eiweiß gemischte Milch unterrühren. Den Teig auf 3 Schüsseln verteilen. In je 1 Schüssel Puddingpulver, Grütze und Kakao geben und verrühren. Teig auf gefettetem Blech gleichmäßig verteilen, am besten streifenweise. Bei 180-200°C (E-Herd) 20-25 Minuten backen.
Nach Erkalten den Kuchen mit Zuckerglasur aus 400 g Puderzucker und 8 EL Zitronensaft bestreichen.
Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | normal |
Kalorien p. P.: | keine Angabe |