Pain au Thon – Thunfischbrot

Zutaten für 1 Portionen:

100 g Mehl
1 Pck. Backpulver
100 ml Öl
100 ml Milch oder Weißwein
3 Ei(er)
100 g Käse, gerieben
300 g Thunfisch aus der Dose
Fett für die Form
Paniermehl für die Form

Verfasser:
kamso21

Bis auf Thunfisch alle Zutaten wie für einen Rührkuchen miteinander vermengen. Anschließend den zerkleinerten Thunfisch unterheben. In eine gefettete und mit Paniermehl bestäubte Backform geben. Ich verwende eine Kastenform.

Bei 180°C für 30 min. auf der mittleren Schiene backen. Abkühlen lassen und in Scheiben geschnitten servieren.

Alternativen zu Thunfisch:
Oliven, Hähnchen (gekocht), getrocknete Tomaten mit Mozzarella und Basilikum, Schinken, Champignons. Einfach alles, was euch schmecken könnte, jedoch nicht zu wässrig ist.

Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Kalorien p. P.: keine Angabe

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