Zutaten für 8 Portionen:
| 1 Pkt. | Löffelbiskuits |
| 500 g | Mascarpone |
| 500 g | Quark (Magerquark) |
| 400 ml | Sahne |
| 6 | Orange(n) |
| 3 EL | Grand Marnier |
Verfasser:
Kaefer
Mascarpone mit Quark und Saft einer Orange glatt rühren. Sahne steif schlagen, nach Geschmack evtl. 2 Tl. Zucker einrieseln lassen. Sahne unter die Mascarpone-Creme heben.
Eine eckige Glasform mit Löffelbiskuits auslegen. Diese mit der Hälfte vom Saft einer Orange und dem Grand Marnier tränken. Nun die Hälfte der Mascarpone-Creme aufstreichen. 2 Orangen so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt ist, in Stückchen schneiden und einschichten. Nochmals eine Lage Löffelbiskuits, die ebenfalls getränkt werden, Mascarpone-Creme und 2 Orangen in Stückchen schichten. Das Ganze 2-3 Stunden oder über Nacht durchziehen lassen.
Schmeckt sehr fruchtig und erfrischend, gleichzeitig cremig. Wichtig: saftig-süße Orangen verwenden.
| Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
| Ruhezeit: | ca. 3 Std. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: | keine Angabe |
