Zutaten
350 g
Mehl
210 g
Butter
100 g
Walnüsse, gemahlen
70 g
Puderzucker
1
Ei
Puderzucker zum Wälzen
Zubereitung
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Die Zutaten mit einem Rührgerät mit Knethaken zu einem glatten Teig verkneten, in Lebensmittelfolie einwickeln und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
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Kleine Stücke vom Teig abschneiden und Kipferl von Hand formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
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Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 10 Minuten backen. Darauf achten, dass die Kipferl nicht zu lange gebacken werden, sonst sind sie dann trocken.
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Noch warm im Puderzucker wälzen und dann auskühlen lassen.
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In Papierboxen aufbewahren.
