Zutaten für 4 Portionen:
| 4 | Kiwi(s) |
| 1 | Mango(s) |
| 3 | Banane(n) |
| 1 EL | Zitronensaft |
| Zitrone(n) – Schale | |
| 3 EL | Zucker, braun |
| 50 g | Haferflocken, kernige |
| 30 g | Butter |
| 500 g | Joghurt |
Verfasser:
Gelöschter Benutzer
Die Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Die Mango schälen und klein schneiden. Die Bananen pellen und in Scheiben schneiden. Die Früchte mit Zitronensaft und 1 EL Zucker mischen, abgedeckt kühl stellen.
Die Haferflocken in einer Pfanne ohne Fett unter Wenden goldbraun rösten, zur Seite stellen.
1 EL Zucker in einer Pfanne schmelzen lassen. Butter und Haferflocken zugeben, gut mit dem Zucker mischen und abkühlen lassen.
Den Joghurt mit Zitronenschale und 1 EL Zucker verrühren.
Den Salat in einer Schüssel anrichten. Die gerösteten Haferflocken darüberstreuen.
Die Zitronenjoghurt-Sauce zum Salat servieren
| Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: | ca. 435 |
