Zutaten
Für den Teig:
250 g
Mehl
250 g
Margarine
200 g
Puderzucker
150 g
Nüsse, gemahlen
2 EL
Kakaopulver
1/2 TL
Natron
Für die Füllung:
500 ml
Milch
2 Pck.
Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
1 Pck.
Vanillezucker
250 g
Butter
1 Tasse
Puderzucker
Außerdem:
Schokoladenglasur
Zubereitung
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Für den Teig alle Zutaten verkneten, ausrollen, Kreise und Blümchen ausstechen (die gleiche Anzahl von beiden, sodass man Paare bekommt). Bei 180 °C backen.
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Milch, Puddingpulver und Zucker wie gewohnt zu einem Pudding aufkochen.
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Butter und Puderzucker schaumig rühren, den kalten Pudding hinzufügen und zu einer glatten Creme rühren.
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Die Teilchen mit der Creme zusammenkleben und anschließend mit geschmolzener Schokoladenglasur überziehen.
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Ich habe sie jeweils mit einer Nuss dekoriert, ist aber kein Muss.
