Mikrowellen – Käsekuchen

Zutaten für 1 Portionen:

500 g Quark, Magerstufe
120 ml Öl
110 g Zucker
1 Pck. Puddingpulver, Vanillegeschmack
1 Pck. Vanillezucker
2 Ei(er)
etwas Zitronensaft
1 Dose/n Mandarine(n), ohne Saft

Verfasser:
törti

Bis auf Mandarinen alles verrühren, zum Schluss die Mandarinen unterheben. In eine Silikonbackform füllen und für 20 Minuten in die Mikrowelle bei 600 Watt stellen. Dann 5 Minuten stehen lassen und die Mitte prüfen, sollte sie noch weich sein, noch einmal für 2-5 Minuten hinein stellen.

Ganz auskühlen lassen und aus der Form nehmen.

Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Kalorien p. P.: ca. 2.369

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