Marillen (Aprikosen) mit Amaretto

Zutaten für 4 Portionen:

500 g Aprikose(n), (Marillen)
60 ml Wasser
2 EL Zitronensaft
1 EL Honig, ( 20g)
1 EL Puderzucker, (20g)
4 cl Amaretto, ( Mandellikör) je nach Geschmack
30 g Mandelblättchen
Eis, (Vanilleeis)
Sahne
Zitronenmelisse

Verfasser:
lalalalalalala

Marillen waschen, entkernen und in Spalten schneiden.

Wasser mit Zitronensaft, Honig und Staubzucker einmal aufkochen. Marillen beifügen und etwa 2 Minuten bei geringer Hitze kochen lassen. Von der Hitze nehmen und überkühlen lassen.

Amaretto( Mandellikör) und Mandelblättchen dazugeben und ca. 2 Stunden kalt stellen.

Mit Vanilleeis anrichten und mit geschlagener Sahne sowie Melissenblättern garnieren.

Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 2 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Kalorien p. P.: keine Angabe

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