Mandel-Mohn-Kuchen mit Pflaumen. Einfach alle Zutaten vermischen, aufs Blech gießen und schon ist der Kuchen fertig.

20 Min

Arbeitszeit
25 Min

Koch-/Backzeit
Zutaten
500 g
Mirabellen (oder anderes Obst)
150 g
Mandeln
3 St.
Eier
150 g
Puderzucker
125 g
Butter
250 ml
Milch
1 Pck.
Vanillezucker
250 g
Mehl
100 g
gemahlener Mohn
1 St.
Zitronenschale
1 Pck.
Backpulver
Zubereitung
  1. Pflaumen halbieren, entsteinen und zur Seite legen.
  2. Eier mit Zucker und Butter schaumig rühren. Vanillezucker, Milch und Zitronenschale unterrühren. Abschließend Mehl mit gemahlenem Mohn und Backpulver vermischen und unterheben.
  3. Auf ein mit Butter gefettetes und mit Mehl bestäubtes Backblech gießen und mit Pflaumen belegen.

  4. Ungefähr 25 Minuten bei 180 °C backen – immer im Auge behalten.

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