Zutaten
Für den Teig:
300 g
Mehl
2,5 Pck.
Puddingpulver nach Geschmack (z.B. Erdbeergeschmack)
250 g
Margarine
125 g
Puderzucker
Für die Creme:
250 g
Butter
7 EL
heiße Milch
2-3 EL
Puderzucker
Zum Verzieren:
Kuvertüre
30 g
Kokosfett
Kokosraspeln zum Bestreuen
Zubereitung
-
Die Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und diesen ruhen lassen. Danach 3-4 mm dünn ausrollen und verschiedene Formen ausstechen, z.B. Sterne, Herzen oder Kreise.
-
Bei 200 °C etwa 5 Minuten backen. Nach dem Backen auskühlen lassen und mit einer Creme oder Konfitüre zusammenkleben. Mit Schokoladenglasur verzieren und mit Kokosraspeln bestreuen.
-
Für die Buttercreme weiche Butter schaumig rühren, Zucker und heiße Milch portionsweise unterrühren. Die Creme kann man anschließend z.B. Mit Kakao abschmecken.
