Zutaten für 1 Portionen:
| 200 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 200 g | Zucker, brauner |
| 2 | Ei(er) |
| 1 TL | Vanillezucker |
| ¼ TL | Salz |
| 300 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 75 g | Haferflocken, kernige |
| 75 g | Kokosraspel |
| n. B. | Kuvertüre oder Streusel zum Garnieren |
Verfasser:
Gittili
Die weiche Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und unterheben. Zum Schluss Haferflocken und Kokosraspeln hinzufügen. Mit 2 Teelöffeln Häufchen mit Abstand auf ein Backblech setzen und ca. 9 – 10 Minuten bei 160° Umluft backen. Wer möchte, kann die Plätzchen halb in Kuvertüre tauchen oder mit Streuseln dekorieren. Das Rezept ergibt ca. 4 Backbleche / 75 Kekse.
| Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: | keine Angabe |
