Klassische Bohnen mit Dill und Ei aus Omas Küche

30 Min

Arbeitszeit
35 Min

Koch-/Backzeit
Zutaten
500 g
grüne Bohnen
4 St.
Kartoffeln
1 St.
Zwiebel
3 St.
Knoblauchzehen
250 ml
Schlagsahne
Dill nach Geschmack
etwas
Mehl
Essig nach Geschmack
Salz nach Geschmack
Zubereitung
  1. Zwiebel anbraten, die geputzten und geschnittenen Bohnen hinzufügen, salzen und mit Wasser aufgießen.
  2. 1 Kartoffel reiben, die anderen 3 in Stücke schneiden und zu den Bohnen geben.
  3. Wenn die Kartoffeln und Bohnen fast gar sind, Sahne und Dill dazugeben, noch einmal aufkochen und mit mit Wasser vermischtem Mehl andicken.
  4. Abschließend mit Essig abschmecken.
  5. Mit Ei oder Bratwurst servieren.

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